le loukoum a la pistache
Dr. Toby Hegmann
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20°C). Préparer la fécule : Dissoudre la fécule dans un peu d’eau froide pour éviter les grumeaux. Cuisiner le mélange : Incorporer la fécule diluée au sirop chaud, puis continuer à chauffer en remuant constamment pour obtenir une pâte épaisse et élastique. Ajouter la pi
