wildkochbuch

eisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Klassische Gerichte: Rehbraten mit Preiselbeersauce, Hirschgulasch, 1. Wildschweinragout Moderne Interpretationen: Wildburger, Wild-Tacos, Wild-Carpaccio 2. Beilagen und Soßen: Pilzragout, Rotkohl, selbstgemachte Wildsaucen 3. Desserts und Getr

zen und ihre Kochkünste verbessern möchten. Es ist kompakt, informativ und praxisnah – ideal für die Hausküche und den Outdoor-Einsatz. Durch die Empfehlungen eines erfahrenen Jägers gewinnt man einen Einblick in die Jagdpraxis und d